Akdeniz’in en gözde tatil rotalarından Kaş ve Kalkan; kristal berraklığındaki koyları ve begonvillerle kaplı sokaklarının yanı sıra zengin mutfak kültürüyle de öne çıkıyor. Peki Kaş’ta nerede ne yenir? Kalkan’ın en iyi restoranları hangileri?

Bu rehberde; turistik tuzaklardan uzak, bizzat masasına oturduğum ve tadı damağımda kalan mekanları öğün öğün derledim. Kahvaltıdan 72 saat dinlenmiş Napoliten pizzaya, deniz manzaralı kahve molalarından yol üstü lezzetlerine kadar işte Kaş-Kalkan lezzet haritası!

Yazıya başlamadan doğma büyüme bu bölgeli olduğumu da eklemek istiyorum. Bazı mekanlara selamımı söylerseniz küçük bi indirim alabilirsiniz. Bu mekanların hangileri olduğunu aşağıya ekleyeceğim.

☕ Kaş ve Kalkan Kahvaltı Mekanları & Brunch Durakları

OTA LAB (Kalkan) – Nitelikli Kahve & Gurme Sandviç

Kalkan tarafındaysanız ve geleneksel kahvaltılar yerine daha modern, nitelikli ve pratik bir güne başlama ritüeli arıyorsanız OTA LAB tam size göre.

• Ne Denedim? Nitelikli kahve çeşitlerini ve özenle hazırlanmış gurme sandviçlerini denedim.
• Deneyim Notum: Kahve çekirdeklerinin kalitesi gerçekten üst düzey. Güne zinde başlamak veya kahvaltı sonrasında kaliteli bir 3. nesil kahve içmek için Kalkan’daki en iyi adreslerden biri.
• OTA LAB google maps konumu için tıklayın.

Shape Training Club / Kalkan Gym – Fitness – Kalkan

Shape Training Club / Kalkan Gym – FitnessDaha fazla bilgi için yan paneli tıklayarak açın, Kalkan’da hem antrenman yapıp hem de spor sonrası kaliteli bir kahve molası verebileceğiniz çok yönlü bir mekan.

• Ne Denedim? Soğuk Americano ve Sıcak Americano.
• Deneyim Notum: Spor salonunun dinamik atmosferine yakışır şekilde kahve çekirdekleri gayet taze ve aromatik. İster antrenman öncesi kafein yüklemesi için ister antrenman sonrası ferahlamak/dinlenmek için soğuk veya sıcak Americano tercih edebilirsiniz.
• Küçük Bir Not: Kalkan’da aktif kalıp aynı zamanda nitelikli bir kahve içmek isteyen spor tutkunları için hem sosyalleşme hem de kahve molası anlamında harika bir alternatif.
• Shape Training Club google maps konumu için tıklayınız.

🍕 Kaş ve Kalkan Öğle Yemeği, Burger & Pizza Önerileri

Napolika (İslamlar, Kalkan) – 72 Saat Dinlenmiş Napoliten Pizza

İslamlar bölgesinde taş fırından çıkan, çıtır ama içi yumuşacık gerçek bir Napoliten pizza yemek istiyorsanız bölgedeki açık ara en iyi adres Napolika.

• Ne Denedim? 72 saat boyunca dinlendirilmiş özel hamurla hazırlanan pizzalarını denedim.
• Deneyim Notum: Bu bölgede en sevdiğim pizza mekanı! Hamur uzun süre mayalandığı için kesinlikle mideyi yormuyor. Malzeme kalitesi ve hamurun hafifliği mükemmel. İsterseniz pizzanın yarısını farklı diğer yarısını da farklı sipariş edebilirsiniz.
• Napolika google maps konumu için tıklayınız.

Napolika’ya benden selam söylerseniz küçük bi indirim alabilirsiniz.

Barla’s Street Food (Kaş) – Chili Cheese Smash Burger

Kaş merkezde, sokak lezzeti tarzında smash burger yiyebileceğiniz keyifli bir durak. Özellikle chili cheese smash burgerleriyle öne çıkıyor. Hiç acı secmiyorsanız Barla’s Smash Burger deneyebilirsiniz.

• Ne Denedim? Chili cheese smash burgerini denedim.
• Deneyim Notum: Acısı öne çıkmayan, dengeli ve lezzetli bir smash burger deneyimiydi. Acıdan çekinenler için bile rahatça yenebilecek kıvamda; smash burger sevenlerin Kaş’ta deneyebileceği güzel bir adres.
• Barla’s Street Food google maps konumu için tıklayınız.

INN Patara Terrace (Patara) INN Burger

Patara’da teras keyfi eşliğinde burger yemek istediğinizde uğrayabileceğiniz keyifli bir mekan. Patara kum tepesinde gün batımından sonra akşam yemeği için güzel bir tercih. Ya da plajda yüzdükten sonra ya da antik kenti gezdikten sonra. Porsiyon büyük ve doyuruucu.

• Ne Denedim? INN Burger ve üç peynirli burgerini denedim.
• Deneyim Notum: Üç peynirli burger özellikle peynir sevenler için doyurucu ve lezzetliydi. Patara’yı gezerken teras atmosferinde güzel bir mola noktası.
• INN Patara google maps konumu için tıklayınız.

Flame Korsan (Kalkan) – Gurme Burger Durağı

Kalkan’da menüsünde odun ateşinde pişen pizzalara ve gurme burgerlere yer veren nefis bir durak.

• Ne Denedim? Pizzaları da popüler olsa da benim tercihim burgerden yana oldu.
• Deneyim Notum: Köftenin pişme kıvamı, ekmeğin tazeliği ve karamelize soğan-sos dengesi harikaydı.
• Flame Korsan google maps konumu için tıklayınız

Kardelen Fast Food (Yeşilköy) – Sokak Lezzeti & Kokoreç

Yeşilköy’de salaş, hızlı, lezzetli bir sokak lezzeti veya acıktığınızda imdada yetişen harika bir kokoreç durağı. Benim bu bölgede sevdiğim kokoreç mekanı.

• Ne Denedim? Baharat dengesi ve pişme kıvamı yerinde olan kokoreçi denedim.
• Küçük Bir Gurme İpucu: Sipariş verirken ekmeğin içinin alınmasını rica edin. Böylece ekmeğin dış çıtırlığını ve kokorecin lezzetini çok daha iyi hissediyorsunuz.
• KARDELEN FASTFOOD google maps konumu için tıklayınız.

Papyon Cafe Fast Food (Yeşilköy) – Burger & Wrap Molası

Yeşilköy tarafına yolunuz düştüğünde hızlı, lezzetli ve samimi bir mola vermek için sıklıkla tercih ettiğim mekanlardan biri.

• Ne Denedim? Pizza, burger ve wrap seçeneklerini deneyimledim.
• Deneyim Notum: Bölgede lokallerin ve yolu düşenlerin sıkça uğradığı son derece pratik bir durak. Çeşitli menüsü sayesinde hızlıca lezzetli bir öğün geçirmek için birebir.
• Papyon cafe fast food google maps konumu için tıklayınız.

Papyon Fast Food mekanında da benim selamımı söylerseniz küçük bi indirim yapacaktır. İsterseniz online sipariş de verebilirsiniz.

Bezira (Steak Sandwich & Burger & Makarna) – Kalkan

Kalkan merkeze 4-5 dakika mesafede. Ulugöl mevkisinde yer alıyor. Bezira; doyurucu, lezzetli ve kaliteli bir sandwich molası vermek isteyenler için harika bir durak.

• Ne Denedim? Bezira Special Steak Sandwich (Menü olarak patates kızartması ve ayran eşliğinde).
• Deneyim Notum: Bol malzemeli yapısı, yumuşak ekmek arası et dengesi ve baharatlı patates kızartması eşlikçisiyle son derece lezzetli bir menüydü. Bölgeden geçerken ya da hızlı ve kaliteli bir şeyler atıştırmak istediğinizde sandwich çeşitlerini denemenizi kesinlikle tavsiye ederim.
• Küçük Bir Not: Mekanın önünde oturup yemeğinizi yiyebileceğiniz samimi bir alan bulunsa da burası daha çok online sipariş ve paket servis odaklı çalışıyor. Yoldan geçerken hızlıca alıp devam edecekseniz veya adrese sipariş verecekseniz aklınızda bulunmasında fayda var.
• Bezira (Steak Sandwich&Burger&Makarna) google maps konumu için tıklayınız.

🍷 Kalkan & Kaş Akşam Yemeği: Restoran & Meyhane Tavsiyesi

Bunbun Kaş (Kaş) – Ekmek Arası Buharda Etli Bun

Kaş sokaklarında turlarken hızlı, özgün ve nefis bir sokak lezzeti molası vermek istediğimde uğradığım en keyifli mekanlardan biri.

• Ne Denedim? Yumuşacık buharda pişmiş bun ekmeği arasında servis edilen etli bun çeşidini denedim.
• Deneyim Notum: Etin yumuşaklığı, sos dengesi ve bun ekmeğinin pamuksu dokusu mükemmeldi. Plaj dönüşü veya akşamüstü atıştırmalığı için Kaş’taki en lezzetli alternatiflerden biri. Sadece bu lezzet için bile Kaş’a gidilir.
• Bunbun Kaş google maps konumu için tıklayınız.

Salonika 1881 (Kalkan) – Begonviller Altında Ege Mutfağı

Kalkan’ın begonvillerle süslü tarihi sokaklarında, Ege ve Akdeniz mutfağının en seçkin örneklerini sunan şık bir akşam yemeği adresi. Buraya genelde her yıl 1 kere gidiyorum. Balık ve meze seviyorsanız seveceğinizi düşünüyorum.

• Ne Denedim? Taze deniz ürünlerini, Ege otlarıyla hazırlanan meze çeşitlerini ve mekanın imza zeytinyağlılarını denedim.
• Deneyim Notum: Hem atmosferi hem de lezzetleriyle Kalkan’da unutulmaz bir akşam yemeği yemek isteyenler için ideal. Romantik bir akşam için önden rezervasyon yaptırmayı unutmayın.
• Salonika 1881 google maps konumu için tıklayınız.

🍦 Kaş ve Kalkan Kahve, Tatlı & Yol Üstü Dondurma Durakları

Likya Residence (Kalkan) – Manzara Eşliğinde Fındık Parfe & Sufle

Kalkan limanına ve arkada Toros dağlarına hakim teraslı konumuyla Likya Residence, akşam yemeği sonrası tatlı faslını manzara eşliğinde uzatmak isteyenler için şık bir durak. Gün batımına denk getirirseniz ışıklar yanmaya başladığında ortaya çıkan atmosfer başlı başına bir sebep.

Likya Residence begonvil temalı saksıda servis edilen fındık pare sunumu

• Ne Denedim? Fındık parfe ve sufle denedim.
• Deneyim Notum: Fındık parfe, begonvili andıran saksı sunumuyla görsel olarak masanın yıldızı oldu; tadı da sunumunun gerisinde kalmıyor, fındığın aroması güzel hissediliyor. Sufle ise klasikten şaşmıyor: dışı hafif, içi akışkan çikolatasıyla tam kıvamında geldi. İkisini paylaşarak yemek, hem tatlı krizini bastırıp hem de manzarayı uzatmak için ideal.
• Küçük Bir Not: Mekan aynı zamanda otel restoranı; akşam saatlerinde ve özellikle yaz sezonunda manzaralı bir masa için önceden rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Işık için 19.00–19.30 bandı çok keyifli.
• Likya Residence google maps konumu için tıklayınız.

Aliento Atelier – Coffee & Ceramics (Patara) – Affogato

Patara’da kahve keyfini seramik atölyesiyle birleştiren farklı bir konsept. Sadece kahve içmek değil, aynı zamanda seramik deneyimi de yaşayabileceğiniz özgün bir mekan. Affogato benim için güzel bir deneyimdi. Tekra uğrayacağım mekanlardan birisi.

Aliento Atelier affogato

• Ne Denedim? Affogato denedim.
• Deneyim Notum: Sıcak espresso ile soğuk dondurmanın buluştuğu affogato tam kıvamındaydı. Kahve molasını sıradanlıktan çıkaran, seramik atölyesi konseptiyle keyifli vakit geçirebileceğiniz farklı bir durak.
• Aliento Atelier google maps konumu için tıklayınız.

The Mia Kalkan (Kalkan) – Manzaralı Kahve Keyfi

Kalkan’ın kaskat mimarisinin sunduğu panoramik deniz manzarasını karşına alıp kaliteli bir kahve molası vermek için nokta atışı bir yer.

• Ne Denedim? Türk kahve denedim. İsterseniz tatlı çeşitlerini de göz atabilirsiniz.
• Deneyim Notum: Günün yorgunluğunu atmak, manzarayı seyrederek sakince kahvenizi yudumlamak için Kalkan’daki en keyifli teras duraklarından biri.
• THE MİA KALKAN google maps konumu için tıklayınız.

Akdağ Dondurma (Seydikemer) – Meşhur Balkabaklı Dondurma

Kalkan’a yaklaşık 1 saatlik mesafede, Seydikemer’de yer alan bu mekan, dondurma konusunda ezber bozan aromalar sunan gizli bir lezzet durağı.

• Ne Denedim? Mekanın meşhur balkabaklı dondurmasını denedim.
• Deneyim Notum: Balkabağının doğal tatlılığı ile dondurmanın kremsi dokusu mükemmel bir denge kurmuş. Bölgeden geçerken sırf bu lezzet için bile rotayı Seydikemer’e kırmaya değer!
• Akdağ Dondurma dondurma google maps konumu için tıklayınız.

Dodo Dondurma (Seydikemer) – Tatlı Patatesli Tatlı & Balkabaklı Dondurma

Yine Seydikemer bölgesinde yer alan, oturma alanı çok daha ferah ve rahat olan harika bir mola yeri.

• Ne Denedim? Balkabaklı dondurmasını ve mekanın öne çıkan tatlı patatesli tatlısını denedim.
• Deneyim Notum: Geniş oturma alanı sayesinde yolculuk sırasında rahatça soluklanabileceğiniz bir yer. Özellikle tatlı patatesli tatlısı, farklı lezzetler keşfetmeyi sevenler için harika bir deneyim.
• Dodo Dondurma google maps konumu için tıklayınız.

Yazıyı bitirken bu bölgede gezilecek yerler hakkında hazırladığım bazı içeriklere aşağıdan ulaşabilirsiniz.

Gelecek hafta başka bir yazıda görüşmek üzere.