Saigon’da bir yılı aşkın süredir yaşıyorum. Yani bu yazıyı yazan kişi bir travel blogger değil, Saigon’u ilikrine kadar yaşayan birisi. Mahallesinin banh mi’cisiyle selamlaşan, şehrin hangi köşesinin ne zaman dolu olduğunu bilen biri.

Vietnamlılar Ho Chi Minh City’yi genellikle Saigon olarak adlandırıyor. Ben de sık sık kullanıyorum.

Sana buraya geldiğinde ne yapacağını, neyi atlayacağını, nerede vakit kaybetmeyeceğini söyleyeceğim. Rehber gibi değil, arkadaş gibi. Ben 5 günlük bi plan paylaşıyor olacağım. Sen kaç gün Ho Chi Minh City’de duracaksan ona göre gezi planını şekillendirebilirsin.

Vietnam Vizesi hakkında bilmeniz gerekenler?

Bordo pasaport sahipleri vizeye tabidir. Diplomatik, hizmet ve hususi pasaport sahipleri 90 güne kadar vizesiz girebiliyor. Bordo pasaportla gidiyorsan e-vize zorunlu.

Türk pasaportu için başvurduysa vizenin çıkma şansı %50 diyebilirim. Bir çok arkadaşım vizeye başvurduktan sonra güncelleme istiyorlar. Ben de 5 vizeye başvurdum bunun 2 tanesinde güncelleme istediler. (vietnamda vize reddi yok güncelleme istiyorlar.) Güncelleme istediklerinde büyük ihtimalle vize ajansı ile çalışman gerekiyor. Benim Saigon’daki bağlandım bunu 45-55 dolar arasına hallediyor. 3 iş günü içinde vize sonucu çıkıyor. Daha kısa sürede sonuçlanmasını isterseniz daha fazla para vermeniz gerekiyor.

Şansa bağlı ama Saigon havaalanı giriş yazanların vizeleri büyük ihtimal red ediliyor diyorlar. Ama benim son vize başvurum Saigon’du kabul edildi. Yani bu şansa bağlı.

E-Vize – En Pratik Yöntem

Resmi site: evisa.immigration.gov.vn

• Süre: 90 güne kadar, tek veya çok girişli
• Ücret: 25$ (tek giriş) / 50$ (çok giriş)
• Çıkış süresi: 3-5 iş günü
• Gerekli: Pasaport, biyometrik fotoğraf (4×6 cm, beyaz arka plan), konaklama adresi, giriş-çıkış tarihleri

Vizeniz onaylandıktan sonra istediğiniz sınır kapısından giriş yapabilirsiniz. Tabii yabancıların giriş çıkışına izin verilen sınır kapıları.

Dikkat edilmesi gerekenler:

• Pasaportunun seyahat sonrasında en az 6 ay geçerliliği olmalı ve 2 boş sayfası bulunmalı
• Başvuruda giriş yapacağın havalimanını doğru seçmek zorundasın, sonradan değiştiremiyor
• Fotoğraf kalitesi önemli — düşük çözünürlük veya yanlış arka plan ret sebebi
• Seyahatten en az 2-3 hafta önce başvur, yoğun dönemlerde süre uzayabiliyor

Vietnam’daki tatil zamanları vize başvurları sonuçlanmıyor. Tet bayramı ve işçi bayramının olduğu zamanlar.

Kapıda vize yok. Türk vatandaşları için bu uygulama kaldırılmış.

Önemli Not : Vietnam’a giriş yapmadan önce https://prearrival.immigration.gov.vn/ sitesine giriş yaparak formu doldurman gerekiyor. Bu formu doldurmak sana hız sağlayacaktır. Giriş yapmadan 3 gün öncesine kadar formu doldurabilirsin.

İstanbul’dan Saigon’a Nasıl Gidilir?

Ho Chi Minh City’ye uçmadan önce birkaç şeyi bilmek hem paranı hem vaktin kurtarır. Ben bu rotayı birkaç kez uçtum, araştırdım, öğrendiklerimi aktarıyorum. Orta Doğu aktarmalı biletler daha uygun olabiliyor ama bi süredir uçuş yok. Araştırma yaparken bunu da göz önün alın.

Uygun fiyatlı İstanbul Ho Chi Minh uçuşlarına göz at

Direkt Uçuş: Türk Hava Yolları (THY)

En rahat ve en hızlı seçenek. İstanbul’dan Ho Chi Minh City’ye THY’nin direkt seferleri var – bu hatta direkt uçuş yapan tek havayolu.

Artısı: Aktarma yok, bagaj dahil, THY kalitesi. Uzun yolculukta rahat.
Eksi: Fiyat aktarmalı seçeneklere göre yüksek olabiliyor. Gece kalkışları yorucu.

Benim notum: Direkt uçuş fiyatı bazen aktarmalılarla aynı seviyelere düşüyor — özellikle 2-3 ay önceden alırsan. Önce THY’yi kontrol et, fark fazlaysa alternatife bak.

Bazen Vietnam havayolları da aynı thy biletini daha ucuza satıyor. Bileti buradan da alabilirsiniz.

Aktarmalı Seçenekler

1. AirAsia – Kuala Lumpur Aktarmalı 💚 En Ucuz

Artısı: Genellikle en ucuz kombinasyon. KUL–SGN hattı sık seferli.
Dikkat: AirAsia düşük maliyetli – bagaj ve koltuk seçimi ayrı ücretli. Toplam maliyeti hesaplarken mutlaka ekle. Aktarma için en az 3 saat bırak, KLIA2 büyük bir terminal.

2. Thai Airways – Bangkok Aktarmalı 🟡 Konfor

Artısı: Konfor yüksek, bagaj dahil, Bangkok aktarması kısa tutulabilir.
Dikkat: Transit vize gerekmiyor. Aktarma için en az 2 saat bırak. Tek PNR’li biletse her hangi bişey yapmanıza gerek yok sadece transfer alanına gidin. Bu uçuşu toplam da 3 kere kullandım.

3. Türkmenistan Hava Yolları – Aşgabat Aktarmalı 🔵 Alternatif

Artısı: Yoğun sezonda diğer seferlerin dolduğu dönemlerde müsait koltuk bulunabiliyor.
Dikkat: Sefer sayısı az, esnek olmayan tarifeler. Aşgabat aktarmasında transit vize gerekip gerekmediğini mutlaka kontrol et. İptal/değişiklik politikası katı olabilir.

Genel İpuçları

• En ucuz dönem: Kasım–Şubat (düşük sezon). Noel ve Tet bayramı haftalarında fiyatlar fırlıyor
• Ne zaman almalı: 2–3 ay önceden almak en iyi fiyatı garantiler
• Nerede ara: Google Flights, Skyscanner, trip.com. Üçünü karşılaştır. Ben trip.com kullanıyorum.
• THY miles: Miles&Smiles üyesiysen THY direkt seferinde mil biriktir, sonraki yolculukta kullan
• Esnek tarihler: Google Flights’ta “en ucuz ay” görünümünü aç, 1-2 gün kaydırarak ciddi tasarruf yapabilirsin

İstersen aşağıdan interaktif olarak seçim yaparak Ho Chi Minh City gezilecek planını kendi planına göre uyarlayabilirsin. Lütfen aşağıdan Saigon’da kaç gün kalacağını, kaç gece dışarı çıkacağını, bütçe, gezi temposu, tarih/müze ilgisi, ilgi alanları, yemek tercihi, gezi tipi (tek, çift, aile) gibi seçenekleri seçiniz.

5 günün var. Hadi başlayalım.

Gelmeden Önce Bilmen Gereken 11 Şey

Motosiklet seline paniklemeyeceksin. İlk kez karşıya geçmek gerçekten ürkütücü ama sistemin var: yavaş yürü, durma, sabit bir hızda geç. Onlar seni görüyor ve etrafından akıp geçiyorlar. Ben de ilk gün donup kalmıştım kaldırımda şimdi gözümü kırpmadan geçiyorum.

Grab indir, taksiye binme. Uygulama üzerinden çağır, fiyat sabitle, bin. Tartışma yok, kazık yok. Şehirde ulaşımın tek doğru yolu bu. (alternatif olarak be ve green sm (kısa mesafelerde taksi kullanırken çok uyguna geliyor.) uygulamalarınıda kullanabilirsin)

Sıcağı hafife alma. Özellikle 12:00-16:00 arası dışarıda fazla oyalanma. Müze, kafe, alışveriş merkezi o saatlerde kapalı alanda ol. Nem şakaya gelmez.

Yağmur sezonuna dikkat. Saigon’da iki sezon var: kuru sezon (Kasım-Nisan) ve yağmur sezonu (Mayıs-Ekim). Yağmur sezonu demek sürekli yağmur değil, genellikle öğleden sonra 1-2 saatlik sağanak yağış demek. Ama aniden bastırıyor. Yanında küçük bir yağmurluk veya şemsiye bulundur, fazla yer kaplamaz.

Geldiğiniz tarihe dikkat edin. Tet bayramı ya da işçi bayramı zamanında gelirseniz bi yoğunluk ile karşılacaksınız. Ama bu zamanlarda havai fişek ve drone gösterileri oluyor. Bu tarihlerde çoğu şehirde konaklama fiyatları artıyor.

Dil konusunda paniklemeyeceksin. Vietnamca zor, ama menülerde çoğunlukla İngilizce var. Olmadığı yerlerde Google Translate ve Apple Translate kamera özelliğini kullan — telefonunu menüye tut, çevirsin. Çok işe yarıyor, bizzat kullanıyorum.

Para birimini kafanda oturt. Vietnamlı Dong (VND) sıfırları çok. 100.000 VND yaklaşık 4 dolar, yani kabaca sıfırlardan iki tane çıkar, kalan rakamı dolar gibi düşün. Sokak yemeği 30.000-50.000 VND, bir bira 40.000-70.000 VND civarı. Nakit her zaman yanında olsun, küçük yerlerde kart geçmiyor.

Banka hesabı açmadan QR ile ödeme yapabilirsin. Vietnam’da QR kod ödemesi çok yaygın. Neredeyse tüm sokak satıcılarına ödeme yapabilir ya da her hangi bir lüks mekanda yine qr ile ödeme yapabilirsin. Ben qr ödemesini sık sık kullanıyorum. En son 1 aylık dönemde hiç nakit çekmedim ve tüm harcamalarımı qr ile ödedim. Qr ödemeleri için aeonpay altyapısını kullanan projeleri kullanmak lazım. Burada ben binance ya da bitget wallet kullanarak ödemelerimi yaptım.

SIM kart almayı unutma. Havalimanında pasaport kontrolünden çıkınca sağda solda Viettel, Vinaphone ve Mobifone standları var, kaçırman imkansız. Ben Vinaphone kullanıyorum – günlük 6 GB, her gün yenileniyor, aylık yaklaşık 6 dolar. (sim kart ile birlikte 10-12 dolar civarı olması lazım maximum) Saigon’da kalmak için fazlasıyla yeterli. (istersen bunu telefonuna esim olarak ekleyebiliyorsun. fiziksel sim karta gerek yok. 1 dolar daha fazla ödemen gerekiyor.) Şehir dışına çıkacaksan kapsama alanı daha geniş olduğu için Viettel daha iyi tercih. Pasaportunla alıyorsun, 5 dakika sürüyor. eSIM tercih edersen uçmadan önce de ayarlayabilirsin.

Kişniş (cilantro/coriander) konusunda uyarı. Kişniş sevmiyorsan dikkatli ol. (benim damak tadıma hitap etmiyor.) Vietnam mutfağında neredeyse her yemekte var ve çoğu zaman sorulmadan ekleniyor. Pho, banh mi, bun bo hue başta olmak üzere hemen her sokak yemeğinde bulunuyor. Sipariş verirken “no cilantro” veya “không rau mùi” demezsen tabakta seni bekliyor olacak.

Saigon havaalanında pasaport kontrolü uzun sürebiliyor. Bundan kaçmanın 2 yolu;

• Hızlı geçiş satın almak.
• Pasaport kontrolünde her zaman ilk 2 sıraya geçmek. Yeni görevli gelirse sizi bu alana geçmenizi istiyorlar ve ülkeye hızlı bir şekilde girebiliyorsunuz.

Saigon’da İşe Yarayacak Vietnamca

Havaalanında Şehir merkezine Nasıl Gelinir?

Ho Chi Minh City’nin havaalanı Tan Son Nhat (SGN), şehir merkezine yaklaşık 7-8 km uzaklıkta. Ama “yakın” demek “kolay” demek değil, trafik saatine göre 20 dakika da sürebilir 1 saat de. (akşam 18-20)

Grab (Önerilen) Havaalanından çıkınca Grab’ı aç, konum izni ver ve araç çağır. Şehir merkezine genellikle 100.000-150.000 VND civarı tutuyor. Sürücüyle pazarlık yok, uygulama üzerinden ödeme yapıyorsun. Havaalanı çıkışında seni karşılamak isteyen taksicilere “Grab bekliyorum” de, gerisini hallederler.

Grab pahalıysa Be ya da Green SM uygulamalarına göz at.

Motor (Tek başınaysan ve bagajın küçükse) Ucuz, hızlı, Saigon’a en Saigonlu giriş. Ama dikkat: uluslararası terminale motor giremiyor, yasal olarak yasak. Domestic (yurt içi) terminale yürümen gerekiyor. Oradan Taxi Sân Bay Tân Sơn Nhất noktasına kadar gittiğinde motorları göreceksin. Motor sürücülerini sadece Be uygulaması üzerinden çağırabilirsin.

Otobüs En ucuz seçenek. 109 numaralı otobüs havaalanından Ben Thanh Market’e kadar gidiyor, bilet sembolik. Ama bavulunla kalabalık otobüste gitmek isteyip istemediğine sen karar ver.

Saigon’u Anlamak: Hangi Bölge Ne? D1, D2, D3

Ho Chi Minh City’de Bui Vien ve Nguyen Sokağı (Kafe apartmanı) D1 bölgesinde yer alıyor. Genelde kısa süreli gelen gezginler bu bölgede kalıyor. D2 bölgesinde bir çok kafe var (instagramlık). D3 bölgesinde pembe kilise ve bazı güzel kafeler bulunuyor. Gezi için geliyorsanız en iyi yer D1 ama bui vien’den biraz uzakta tercih etmenizde fayda var. Gece geç saate kadar müzik devam ediyor.

Konaklama Tavsiyeleri

D1 bölgesinde rezervasyon yapabileceğiniz yerler;

Konaklama yaparken ben trip.com kullanıyorum. Size de seçtiğim otellere göz atabilirsiniz. Uygun fiyatlı Ho Chi Minh City hotelleri burada;

• dorm (paylaşımlı oda) : AMANGO HOSTEL, Amango Home Brand 5 ve Saigon Rooftops Hostel
• uygun : Hotel 102 House, 9 Hostel And Suites (pencereli odaları seçin 16-25 usd)
• orta : MEANDER Saigon, Rosa May Hotel
• lüks : Hotel Continental Saigon, Caravelle Hotel ve Hotel Grand Saigon, Hotel Majestic Saigon

Konaklama tercihi yaparken pencereli oda seçtiğinize emin olun. Yüksek ihtimalle fotoğraftaki odaya benzemeyen bir yerde kalacaksınız.

Saigon’da Türk Olmak

Türkiye’den gelip bu şehirde yaşamak başlı başına tuhaf ve güzel bir deneyim. Vietnamlılar Türkleri pek tanımıyor ama sıcaklıkları hiç eksik olmuyor. Yemek kültürü, pazarlık alışkanlığı, çay sevgisi bazı şeyler şaşırtıcı biçimde benziyor. Bazı şeyler hiç benzemiyor. İkisi de seni büyülüyor.

• Domuz eti yemiyorsan bunu sipariş ederken belirtmelisin.
• Meyve suyu sipariş edersen şekersiz istediğini söyle.
• Türk yemeğini özlerse dert etme. Bi kaç tane Türk restoranı var;
  • Anatolia Turkish Cuisine – Halal Food in Saigon
  • Pasha Garden Lounge (d1 ve d2 de 2 tane konumda var)
  • BREKKIE ve Local Roastery | Bakery (simit ve türk kahvesi var.)

Yazının sonunda daha detaylı bi interaktif seçim alanı var buradan daha fazla kafe, yapılacaklara ve önerilere göz atabilirsiniz.

1. Gün – Şehre Alış: Yavaş Başla, Geceye Kadar Sür

Saigon’a yeni indin, her şey aynı anda oluyor; sesler, kokular, trafik. Sabahı baskısız geçir.

Kahvaltı için BARTELS Sonatus‘a git. Sakin, güzel bir yer. Ekşi maya ekmeğinde bi avokado tostu ve americano ile gün başla. Jet lag’ı atmak için kahveden iyi bir şey yok.

Ben biletlerimi trip.com üzerinden alıyorum. Saigon aktivite biletleri

Öğleden önce biraz nefes al. Çocukların varsa Saigon Zoo & Botanical Gardens ve yakınındaki tarih müzeleri iyi bir seçenek. Ben o bölgede vakit geçirmeyi severim hem yeşil hem tarihi bir alan. İlk zürafayı ben burada gördüm.

Ho Chi Minh City Tarih Müzesi – HCMC Kampanya Müzesi (zaman varsa göz atabilirsin, yoksa çok önemli değil.)

Öğle yemeği için Propaganda Vietnamese Bistro‘ya git. Adından çekinme, içi bambaşka estetik, lezzetli, tam Saigon ruhu. İlk Vietnam yemeğini burada ye. Pho (erişte çorbası)

Öğleden sonra ağır ama mutlaka görmen gereken ikili: önce Independence Palace, ardından War Remnants Museum. Yürüme mesafesindeler, arka arkaya gidebilirsin. Uyarıyorum: War Remnants duygusal olarak ağır. Ama es geçme. (buradaki görseller beni her zaman duygulandırıyor)

Akşam Golden Dragon Water Puppet Theater. Turistik mi? Biraz. Ama gerçekten güzel bir gösteri. En az bir kez görmeye değer. Bizdeki hacivat-karagöz‘ün su da geçen hali gibi ama eğlenceli.

Akşam yemeği için 2 önerim var. Sweet & Salt Factory (uygun fiyatlı, bui vien civarı)

Ben Nghe Street Food : Sokak yemekleri ve daha derli toplu bi alanda denemek isterim dersen. Burada bi çok seçenek var.

The 2 Restaurant : yerel ve uygun fiyatlı yemek bulmak için burayı tercih edebilirsiniz.

Alternatif: El Gaucho (Fine Dining seçeneği) (Tatile geldim kaliteli steak yemek istiyorum derseniz)

Yemekten sonra yavaş bir gece yürüyüşü: Notre-Dame Katedrali → Saigon Central Post Office → Book Street. Saigon geceleri başka. Işıklar, kalabalık, enerji. Zamanın varsa Notre-Dame Katedrali yakınında bulunan sokakta yere oturup çekirdek ya da içecek içmeni de tavsiye ederim.

Rooftop için birkaç seçenek var: The View Rooftop Bar (diğerlerine göre uygun fiyatlı), Banana Mama Rooftop veya Boost 2 Rooftop. Hangisi dolu değilse oraya gir, hepsi iş görür.

Sonrasında enerjin varsa Bui Vien Walking Street‘e uğra (bu sokakta oturmana gerek yok, sadece baştan sonra yürümen ve bi kaç fotoğraf çekmen yeterli.). Şehrin en kaotik sokağı bir kez görmek yeter ama o bir kez lazım.

2. Gün – Şehrin Dışına Çık: Cu Chi + Mekong Delta Turu

Bugün erken kalkacaksın. 07:30’da hazır ol. (ben bu turları 1 yıl sonra yaptım, cu chi tüneli şaşırtıcıydı. mekong turu ise eğlenceli)

Cu Chi Tünelleri + Mekong Delta turu. Saigon’dan yapabileceğin en iyi günübirlik kombinasyon bu. İkisini birleştiren bir operatörle git, öğle yemeği tura dahil geliyor. Ben trip.com üzerinde almıştım bu turu. İstersen uygun fiyatlı Cu Chi Tünelleri + Mekong Delta turu göz atıp alabilirsin.

Cu Chi’de yerin altına ineceksin. Vietnamlı askerlerin savaş boyunca yaşadığı dar tüneller. Tarih kitaplarından çıkıp gerçek olduğu an bu. Tuhaf ama çok etkileyici. (istersen bu tünellerde yürüyebiliyorsun ama benim gibi biraz büyükseniz yürüyebilirsiniz ama sonrasında ayak ağrısı çekebilirsiniz. yürürken dikkat kendinizi zorlamayın.)

Öğleden sonra Mekong Delta: tekne, tropikal meyveler, bal çiftliği, hindistan cevizi her şey. Şehrin gürültüsünden sonra bu sakinlik adeta şok etkisi yapıyor.

Akşam otele dön, dinlen. Bugün hem fiziksel hem zihinsel olarak dolmuş olacaksın. Amano Pizza‘da hafif bir akşam yemeği, ardından Telephone Bar‘da bir kokteyl. Günü öyle kapat. Telephone Bar speakeasy olarak adlandırılan konsepte bi bar. Saigon’da bunun gibi bir çok bar bulunuyor.

Tur rezervasyonunu önceden yap. Yoğun sezonda son dakikaya bırakırsan bulamazsın.

Ho Chi Minh City’deki En İyi pizzacılar?

• Amano Pizza (d1) : Küçük ama lezzetli ortalama fiyatlara sahip.
• Margherí pizza (d7) : Ödüllü bir pizzacı, asyanın en iyi 50 pizza mekanından birisi.
• Truffle & Co (d1 & d7) : 4 peynirli pizzası harika.
• Pizza 4P’s (her yerde var) : Vietnam’da çok ünlü, bi tık lüks segmentinde, fiyatlar normal.
• Italiani’s Pizza (d1) : hangi konumdaysanız yakınındaysanız tercih edebilirsiniz.

3. Gün – Şehre Yukarıdan Bak, Geceye Hazırlan

Sabah Little Hanoi Egg Coffee‘ye git. Yumurta sarısıyla yapılan tatlımsı, yoğun bir kahve ilk yudumda “ne bu?” diyorsun, bitince bir tane daha istiyorsun. Saigon’a özgü bir şey bu, kaçırma. (burada kahvaltı da yapabilirsiniz. 2 çeşit yumurtalı kahve var burada isterseniz ekmek ile de yiyebilirsiniz.)

5. günün programında bir kahve atölyesi de var, kendi yumurtalı kahvenizi yapabilirsiniz.

Bitexco Financial Tower. Skydeck’ten şehre bak. Saigon’un ne kadar büyük olduğunu ancak buradan anlıyorsun. Sabah ortası git, kalabalık olmadan. İstersen burada Ahşap Baskı Atölyesi etkinliğine de katılabilirsin. Ben bu etkinlikte çok eğlendim. Skydeck’te ek olarak küçük bir vietnamlı kadın giysileri ile alakalı bir müze de var. Trip.com da biletler daha ucuz.

Landmark81 ile bitexco arasında birini seçmem gerekseydi ben landmark81’ı seçerdim.

Öğleden sonra serbest. Kafe, gezinti, küçük dükkanlar. Bugün geceye sakla kendini. Instagramlık bi kaç kafe önerisini aşağıya bırakıyorum, istersen bunları ziyaret edebilirsin;

• ngam cafe (tam anlamıyla instagramlık cafe)
• Nhà Ba Teria – Craft Matcha & Coffee (mimarisi çok güzel)
• The Flight Deck Coffee (uçuş simülasyonu yapabileceğin kafe)
• 10AM Cafe (oyuncak araba yarışı yapabileceğin kafe)
• Mellow Beans Cafe (d1) (ayı temalı güzel bi kafe)
• Tiệm Cà Phê Mê Gò Vấp (dışarıda ve içeride süs ayılar var.)
• Du Miên Garden Cafe (ucuz yemek ve akan su ile güzel fotoğraflık bi kafe)

Show öncesi birkaç saatin varsa bir masajla zamanı değerlendir. (Benim masaj salonu önerilerim)

• T&Q Luxury Spa (d1) (düşük fiyatlı ve rahatlatıcı)
• RaRa Massage (d7) (pahalı ama masajı yapanlar işini biliyor)
• Lila Spa – (d7) (terapi masajı ama çok sert)

Akşam için AO Show bileti almış olman lazım; önceden al, gişede bulamazsın. Saigon Opera House içinde modern akrobasi ve görsel şov. Nefes kesiyor. Show 18:00’de, yemek için 19:00 veya 19:30’u hedefle.

Şovdan sonra Truffle & Co. pizza ya da makarna (4 peynirli ürünleri lezzetli.), ardından Hop-on Hop-off Bus ile şehrin gece turuna çık. Bitince Nguyen Hue Walking Street‘te yürü. Opera binası ışıklı, çevre canlı. The Cafe Apartment‘a mutlaka gir, her katta farklı bir kafe var.

Gece geç saatte Krystalini Hidden Cocktail Bar‘ı bulabilirsen git. Speakeasy (Gizli bar) konsepti. (girişi bulmak da deneyimin parçası ama bende ipucu burası kafe apartmanı binasında)

Daha klasik bir şey istiyorsan M Bar (Hotel Majestic) nehir manzaralı güzel bir alternatif.

4. Gün – Şehrin İçinden Geç: Pazar, Kilise, Nehir

Bu gün benim en sevdiğim hafta sonu ritmine benziyor. Daha lokal, daha sakin.

Banh Mi 362 ile başla. Açıklama yapmaya gerek yok, git, ye, anla. Bizim damak tadımıza daha çok uyuyor. Domuz eti yemiyorsan pate olmasın de ve bacon istemediğini de ekle. Garanti oldun diyorsan vegan banh mi söyle.

Benim favorim vegan banh mi — içine omlet ekle, omletten bacon çıkar. Üstüne bir de “no cilantro, no chili” de. Bu şekilde sipariş verince damak tadıma tam oturuyor.

Ben Thanh Market‘te biraz dolan; kalabalık, renkli, pazarlık kaçınılmaz. Daha düzenli alışveriş istiyorsan yanındaki Saigon Square daha iyi.

İyi kaliteli fake ürünler için SHOP MAI CHI 17‘ın bulunduğu sokağa göz atmayı unutma. İndirim istemeyi unutma.

Öğleden sonra Pembe Kilise. Nhà Thờ Tân Định. Instagram için değil, gerçekten güzel olduğu için git. Öğle yemeği için iki seçenek: hemen yanında Bánh Xèo 46A var; çıtır Vietnam krebi, basit, lokal, harika. Daha modern bir atmosfer istiyorsan aynı bölgedeki Ola Hale Cafe & Eatery şık ve fotoğrafçılar için biçilmiş kaftan. (kahve içmek için de Cộng Coffee diğer seçenekler arasında)

Sonra Ngâm Cafe‘ye uğra. Hem fotoğrafın hem de içeceğin hazır: Salt Coffee ya da Coconut Coffee — ikisini de dene.

Akşam Saigon Nehir Turu için doğru saatte ol — 17:30 civarı gün batımına denk gelir, bambaşka bir his. Yürüyüşle devam et, ardından bira ve yemek için iki seçenek: East West Brewing (lokal mikro-bira fabrikası, geniş menü) ya da

7 Bridges Saigon Craft Beer Taproom Đông Du’da — ödüllü draft biralar, daha butik bir his.

Eğer Hoi An ve Hanoi’ye de ziyaret etme planınız varsa 7 bridge mekanında beer pasaportu isteyin, diğer şehirlerde ücretsiz 1 bardak fıçı bira içebilirsiniz.

5. Gün – Son Gün: Yavaş Başla, Yüksekte Bitir

Son günlerde her zaman aynı his: hem “bir şey kaçırdım mı” hem “kalsam mı”. İkincisine kapılırsan haberdar et, sana Saigon’da ne yapacağını anlatmaya devam ederim.

Sabah Workshop‘a git. Kahve atölyesi (yumurtalı kahve ve yoğunlaştırılmış sütlü kahve) ya da Vietnam yemek kursu (pancake, noodle,çorba gibi) arasında seç. Ben kahveyi seçmiştim; Vietnam kahvesinin nasıl yapıldığını öğrendim, eve dönünce denedim, daha çok denemem lazım kendi kahve dükkanımı açmam için 😀

Öğle hafif, son hediyelik alışveriş, şehirde son bir tur. Burada bölge 2 ye gidelim. Akşamda şehrin en yüksek binasına çıkacağım. Bölge 2 ye çok yakın. Bölge 2 de instagramlık kafeler;

• Nhâm Coffee : Instagram kafesi, 2-3 saat hiç sıkılmadan fotoğraf çekebilirsiniz.
• Bonjour Cafe the Art : Renkli ve şık kafe, dondurması güzel.
• Chevap – Taste of Balkan (balkan köftesi yiyebilirsiniz öğle yemeği için.)
• Bep Vo Kitchen (yerel yemek seçeneği isterseniz)
• River View Restaurant and Coffee (landmark81 manzaralı öğle yemeği için)

Gün batımında Landmark 81‘e çık. Saigon’un en yüksek noktası — oradan bakmak, beş günde gördüğün her yeri küçültülmüş haliyle bir kez daha görmek gibi. Hava açıksa manzara inanılmaz, bunu not et.

Akşam yemeği orada, gece rooftop bar’da son bir içki. Saigon’a en güzel veda bu. Bitirirken listeye eklediğim tüm noktalara aşağıdan hızlı şekilde göz atabilirsin.

Saigon’da etkinliklere katılmak kaç para? (bütçeni planla)

Benden Sana Hızlı Notlar

• AO Show ve Cu Chi turu için kesinlikle önceden rezervasyon yap
• Nehir turunu 17:30’a denk getir, gün batımında çok farklı
• Landmark 81 öncesi hava durumuna bak – bulutlu günde manzara kapanıyor. (şehir ışıkları iyi)
• Mahalledeki plastik sandalyeli pho dükkânlarına gir, turistik yerlerden çok daha iyi (Notre-Dame çevresi)
• 12:00-16:00 arası dışarıda fazla kalma, nem ve sıcak gerçekten bunaltıcı
• 7 Bridges‘te Hoi An veya Hanoi planın varsa beer pasaportu iste — diğer şehirlerde ücretsiz bira.

Bu yazıyı faydalı bulduysan aşağıdaki bağlantıları kullanarak destek olabilirsin – sana ekstra bir maliyet çıkmaz, sadece küçük bir komisyon geliyor bana.

• Uçuş için trip.com
• Konaklama için trip.com
• Aktivite ve turlar için trip.com

Beş günün bittiğinde Saigon’u hâlâ düşünüyorsan, şehir sana bir şey söylemiş demektir.

Bana da bir şeyler söylemişti. hâlâ buradayım.

Bir sonraki yazıda görüşmek üzere. Sağlıcaklar kalın.